Sinds 1991 is Hotel Kasteel Bloemendal een van de pareltjes aan de Van der Valk-kroon. Het hotel hanteert een andere horecaformule dan de gebruikelijke "standaard" van het concern. Het is een chique hotel met een moderne twist. Het hotel straalt een luxe kasteelsfeer uit met af en toe een kleurrijk en opvallend behang of detail. 

Voor dit hotel heeft IR-Ontwerp enkele mooie ontwerpen mogen maken voor de renovatie van de kasteelkamers maar ook het vernieuwen van de hotelgangen, wijnbar en restaurant. Er liggen nog een aantal mooie plannen op de tekentafel voor dit hotel...